美容に役立つフード
ダイエット中の間食など美味しく健康的に美しくなりましょう。
豆乳ヨーグルト
みなさん知っていますか？。
実は今、美容マニアの間で豆乳ヨーグルトを食べている人が増えています。
美肌、快便にいいのはもちろん、栄養価が高い事から筋肉を落とさないダイエットでもあり、血液サラサラ効果も。
また、ヨーグルト効果で悪玉コレステロールを抑えくれ、骨の強化にも。
腸内環境を整えてくれるので免疫力もアップ。
まさに一石三鳥なのです。
一般的なヨーグルトは牛乳の乳糖を栄養に乳酸菌を発酵させていますが、豆乳ヨーグルトは大豆のオリゴ糖を栄養にして発酵します。
作り方は簡単。
人肌に豆乳を温めて、豆乳にヨーグルトを入れて数時間したら完成。
完成したヨーグルトは冷蔵庫で保存して3日以内に食べきりましょう。
そのまま食べても結構ですが、お味噌汁やドレッシングにちょこっと混ぜてもOK。
去年の塩レモンに引き続き、簡単な健康レシピがブームを巻き起こしているようです。
手軽なので是非みなさんも作ってみて下さいね。
キウイは皮ごと！？
皆さん、キウイは皮ごと食べた方が良いという事知っていましたか？
国によってはキウイは丸ごと食べるのが常識で、実は皮はには果肉の３倍ものポリフェノールが含まれています。
腸に作用し免疫を高めてくれる多糖体を多く含むので免疫を上げるためには欠かせません。
もちろんよく洗って食べて下さい。
どうしても産毛が気になるという方はジューサーにかけてしまいましょう。
また、ケバケバの少ないベビーキウイという品種もあるので皆さん是非試してみて下さいね。
実は栄養価の高いところを捨ててしまっている…という話はよく耳にしますが、キウイのその一つなので一度勇気を出して食べてみて下さい。
ハニーナッツ
ナッツをはちみつに浸けたハニーナッツというものがあるのをご存知ですか？
はちみつはとても栄養価が高く、砂糖と比べ低GIであることから美容マニアの間では必須項目ですよね。
また、ナッツはお肉の脂と違ってとても質のいい脂で酸化防止の効果もあり、おやつ代わりにしている人も多いはず。
つまり、美容に良いコンビの最強フードなのです。
作り方は簡単。
煮沸消毒した保存用ガラス瓶にたっぷりのナッツを入れ、それが全部浸かるまではちみつを入れれば完成。
一晩寝かせたらトーストやヨーグルト、サラダのトッピングや間食として使って下さい。
ドライフルーツ
ちょっと小腹が空いた時、罪悪感なく食べられるドライフルーツ。
フルーツの水分を脱水させる過程で栄養がギュッと凝縮されるので不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維を補うのにもピッタリ。
しかしドライフルーツの種類が多すぎてどれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。
そこでオススメのドライフルーツをご紹介します。
まずはプルーン。
協力な抗酸化作用により、老化の原因となる活性酸素を除去。ポリフェノールも豊富です。
次に、デーツ。
一日一粒で痩せ体質になる果物と言われているほどその効果は絶大。
ダイエット効果、貧血予防、便秘解消、イライラ解消など。
また、デーツには濃厚な甘さがあるので食べたいという欲求も満たしてくれる優れもの。