皆さん、これが身体にいいから、これが美容にいいから、と
何かを偏って摂取しているということはありませんか？。
例えば、ダイエット中だからと野菜ばかり、あるいは炭水化物抜きの生活、
食事をしっかり摂らずにサプリメントに頼る…などなど。
でも実はそれは全て無意味。
そもそも栄養素とは、炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素と
ビタミン、ミネラル、食物繊維などの副栄養素によって成り立っています。
身体のエネルギーとなる三大栄養素を
体内で燃焼させる着火剤の役割となるのが副栄養素となり、
三大栄養素ばかりを摂っても
体内でカロリーが上手にエネルギーに変換されずに
溜め込まれてしまいます。
逆に、ダイエット中だからとカロリーの持たない副栄養素ばかりを摂っても、
燃焼するものがない為に身体の脂肪を燃やすエネルギーすら生まれず
身体はどんどん活力のない省エネモードに…。
全ての栄養素がお互いの役割を生かしているのです。
つまり、まんべんなく色々な食材を摂ることが
結局は身体の健康、スムーズな代謝、ダイエットに繋がるのです。
メディアの様々な情報に惑わされず、
何か一つの効能を過信して偏った食事をするのはやめましょう。