みなさん知っていますか？。
実は今、美容マニアの間で豆乳ヨーグルトを食べている人が増えています。
美肌、快便にいいのはもちろん、栄養価が高い事から
筋肉を落とさないダイエットでもあり、血液サラサラ効果も。
また、ヨーグルト効果で悪玉コレステロールを抑えくれ、骨の強化にも。
腸内環境を整えてくれるので免疫力もアップ。
まさに一石三鳥なのです。
一般的なヨーグルトは牛乳の乳糖を栄養に乳酸菌を発酵させていますが、
豆乳ヨーグルトは大豆のオリゴ糖を栄養にして発酵します。
作り方は簡単。
人肌に豆乳を温めて、豆乳にヨーグルトを入れて数時間したら完成。
完成したヨーグルトは冷蔵庫で保存して3日以内に食べきりましょう。
そのまま食べても結構ですが、
お味噌汁やドレッシングにちょこっと混ぜてもOK。
去年の塩レモンに引き続き、簡単な健康レシピが
ブームを巻き起こしているようです。
手軽なので是非みなさんも作ってみて下さいね。