今流行の焼きヨーグルト。
モッツァレラチーズより柔らかくさっぱりとした味がして
チーズと比べてカロリーもやや控えめ。
色々なアレンジができるので今女子の間で密かなブームとなっています。
ナッツやはちみつをかけてそのまま食べたり、
カプレーゼにしたり、クラッカーに乗せて食べたり、
小さく切ってサラダにトッピングしたり…用途は様々。
作り方はこちら。
まず、ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルを乗せ、
塩を少し混ぜたヨーグルトを流し入れます。
それを冷蔵庫で3〜4時間程冷やすと水切りヨーグルトができます。
耐熱皿に移して１７０℃のオーブンで３、40分…。
それを2時間ほど冷やしたら完成！。
新感覚のヨーグルト、皆さんも作ってみて下さい。