皆さん知っていますか？。
リンゴは乾燥させた方がビタミンが
なんと数十倍にもなるということを。
多くのフルーツは、カットして放置すると
ビタミンCが壊れてしまいます。
酸化型のビタミンCを含むリンゴだからこそ、
乾燥させるとよいのです。
乾燥させてドライアップルにすると栄養が凝縮される上
水分がない分 体も冷やしにくくなり
持ち歩きやすきなります。
常にバッグに忍ばせておけば手軽にビタミンCが
チャージできるだけでなく、小腹がすいた時にスイーツに
手を出してしまうこともなくなりますね。
ドライアップルの作り方は
薄くカットして天日干しするだけ。
簡単に作るにはオーブンを使うのがおすすめ。
薄く切ったりんごを150℃に温めたオーブンで約1時間ほど焼けば完成。
是非試してみて下さいね。