ベリー♪
女子が好きな、甘酸っぱいベリー。
色々な種類がありますよね。
今の時期は、普段見ない種類までスーパーで売っているので
スムージーやアサイーボウル、ヨーグルトなどに混ぜて
朝から美味しく栄養を摂取しましょう。
ベリー系はいずれも日持ちはしないので
冷蔵庫で保存してすぐ食べるようにしましょう。
食べきれない分は冷凍するか、ジャムやソースなどにしてもOK。
まずは日本でも多く収穫されるいちご。
ビタミンCの女王と言われているほどビタミンCが豊富。
ブルーベリー。
アントシアニンやポリフェノールを豊富に含んでいて程よい甘みがあります。
ラズベリー。
ビタミンC、ポリフェノールがバランス良く含まれ、食物繊維もピカイチ
ブラックベリー。
ブルーベリーと同じく黒々とした実で、アントシアニンやポリフェノールが豊富
クランベリー。
非常に酸味が強く生食には向きませんが、ポリフェノールが多いので
お菓子やジャム、ジュースなどにして食べましょう。
毎朝色々な種類のフルーツを食べて、バランス良く
生命力溢れる栄養を摂取しましょう。。