みなさん、ビタミンCといえば何を思い浮かべますか？。
アセロラ、イチゴ、キウイ、柑橘類…代名詞といえばやはりレモン。
しかし実は…ブロッコリーはレモンよりもビタミンC含有量が豊富！。
通常ビタミンCはとても熱に弱く、生で食べなければ意味がありません。
生のものは身体を冷やしてしまいます。。
しかし、ブロッコリーのビタミンCはフルーツと違って熱に強いため
調理しても栄養が損なわれずそのまま吸収できるのです。
また、ブロッコリーはビタミン類のほかにもカロテンなども含まれ、
栄養豊富でエイジングケアの効果も期待できる野菜です。。
美容と健康に嬉しいブロッコリー、
是非積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか？。