昨日、家で初めてパン作りをしました。
明確にはフォカッチャなのですが…。
できたてのパンは本当に美味しくて、感激！。
これから色々はパンに挑戦してみたいと思いました。
そこで作っていて思ったのは…カロリー。
小麦粉に加え、砂糖、塩、バター、たっぷりのオイルで炒めた玉ねぎ…。
同じカロリーを摂るなら、ビタミン、食物繊維を多く含み
ゆっくり血糖値の上がる糖質が含まれるお米の方が
体にいいものだということを痛感しました。
日本人はやはりお米にお味噌汁ですね。
パン作りで感じた、まさかのお米支持！