日本人が古くから食べてきたお米。
そんなお米も、今や「炭水化物は太る」という概念から敬遠されがちです。
でも実はそれは大きな間違い。
昔の人の食事はお米が大半を占めていたにも関わらず、
今現在の日本人のように肥満傾向ではありませんでした。
そこには、お米に隠された秘密が…。
お米は一見あまり栄養がないように思われますが、
非常に栄養バランスが良く、主成分である炭水化物以外にも
タンパク質、ビタミン、ミネラルを多く含みます。
脂質以外の全ての栄養が摂れる、まさにマルチ食材なのです。
また、炭水化物は血糖値を安定させる役割もあり、腹持ちを持続させます。
ダイエットに大きく関わる血糖値。
これの急上昇、急降下によって私たちは脳のコントロールができなくなり
どか食いをしてしまったり、すぐお腹が空いてしまうのです。
お米を朝昼晩しっかり食べる事で、異常な空腹を感じることもなく、
お米の甘みで、甘いものが無性に食べたくなることもなくなり
安定した食生活を送ることができるのです。
ストレスを感じながら無理なダイエットをするより、
よっぽど健康的に痩せられると思いませんか。？
栄養不足が、カロリーの高いものを食べたいという欲求を生み出すのです。
日本人の身体にはやはりお米のパワーがピッタリ。
しっかり食べて、いきいきとした毎日を過ごしましょう。